膠原蛋白要怎麼補才有效？
膠原蛋白在人體扮演什麼角色？
膠原蛋白以不同的比重含量廣泛分佈在我們身上，佔人體總蛋白質含量約30%。可以把它想像成水泥，主要用來穩固與保護我們的結構。除此之外，還具有讓我們外表看起來水噹噹的保水能力，可以讓毛髮維持光澤與韌性。但隨著年齡增長與不良的生活習慣，會使膠原蛋白逐漸地流失⋯⋯。
食物中可以獲得膠原蛋白嗎？
膠原蛋白主要存在的動物體內，例如：豬腳蹄、豬皮、魚皮、魚翅、雞腳、雞翅、雞皮、軟骨等。但這些動物性食物中除了含有膠原蛋白外，其實也富含了高膽固醇、高飽和脂肪酸，所以你可能還沒攝取到足夠、想要的膠原蛋白前，就先攝取到滿滿不好的脂肪們。
那吃起來滑滑、稠稠的植物性食物，像是：木耳、蘆薈、洋車前子、皇宮菜、秋葵、蒟蒻等也是含有膠原蛋白嗎？其實那不是膠原蛋白唷！那稱之為膠質。膠質為植物中的一種醣類又稱為水溶性纖維，它可以吸水幫助我們軟化糞便與順暢排便，也可以作為腸道益生菌的食物來源，協助建立更好的腸道菌叢生態。
而圖爾生活的滴雞精已將脂肪（含膽固醇與飽和脂肪酸）經由加工步驟去除，只留下完整的膠原蛋白與胺基酸，大家就不用擔心會攝取過多的不好脂肪。
吃膠原蛋白到底有沒有用？
食物中的膠原蛋白是屬於大分子的結構，在體內需要經過一連串的消化酵素作用分解，是無法直接被吸收的唷！不過也同時富含膽固醇與飽和脂肪酸，所以你可能在還沒補到足夠的膠原蛋白前，就先吃了一堆不好的脂肪了。
而市售的膠原蛋白產品，不管是液態還是粉包，內含的膠原蛋白基本上是已經過加工處理切割成小分子的胜肽，在體內就不需要經過消化酵素作用，是可以直接被吸收的唷！
但不論是從食物來的膠原蛋白，還是保健食品來的小分子胜肽，進到人體後都會重新組裝成我們所需要的蛋白質，進而進行目前身體最需要的合成利用，例如：修補建造組織、合成賀爾蒙、酵素等。
不過這樣聽下來是不是就沒辦法合成我們想要的膠原蛋白了？
其實很難說，除了提供合成原料外，協助合成的小幫手們也要一起給予唷！像是維生素C就是重要推手（輔酶），幫助膠原蛋白生成，像是：草莓、柳丁、木瓜、奇異果、釋迦、芭樂、紅黃甜椒、花椰菜、苦瓜、菠菜以及綠色蔬菜等。
而具有抗氧化能力的維生素E、β胡蘿蔔素、茄紅素、多酚類與硒，像是：蕃茄、橘子、胡蘿蔔、葡萄、植物油、全穀雜糧等，可以保護膠原蛋白不受自由基攻擊而損傷。所以一方面補充膠原蛋白時，同時日常飲食也需照顧，提升原料在體內被合成膠原蛋白的機率，所以不能只一昧地補充而忘記最重要的日常的規律均衡飲食唷！
最後在挑選好的產品時，記得要看一下外包裝的營養標示，內容物排序可是有秘密呢！排序越前面代表添加量越多，如果前面幾項都是一些阿里不搭的添加物，那這支產品的真正的有效成分相對來說就少了，所以我們當然要選擇有效成分足夠且添加物少的產品，這樣才會達到我們吃這保健食品的目的又不會造成身體太大的負擔！
